1、2性能不同304不锈钢比201不锈钢软一些，但304的抗腐蚀性更好3应用范围不同304不锈钢的耐腐蚀性耐高温性能良好，可用于浴室厨房和沿海的潮湿区域，而201不锈钢则主要用于干燥区域或装饰领域201不锈钢和304的。

2、退火后的强度201高于304，腐蚀性能201低于304 二者的最根本区别是含镍量的不同，耐蚀速率相差几十倍，总体是304防锈能力201，如 201不锈钢遇水过些时间也生锈，304对水无影响，但是碰到酸碱会生锈，316的可以在酸碱环境下。

3、硬度HRBlt183，抗拉强度520MPa，屈服强度275MPa，伸长率 55 to 60%201不锈钢板的硬度和韧性高于304不锈钢板，304不锈钢板具有更好的抗疲劳性能201不锈钢中Cr和Ni的含量低于304不锈钢，因此304不锈钢的防锈性能优于201。

4、201和304的不锈钢各有优劣，综合上看304不锈钢会更好一些201不锈钢中的铬含量为15%左右，而304不锈钢中则含有18%同样，201不锈钢中的镍含量为5%，而在304不锈钢中则含有更多，约占9%左右所以这也造成从外观上看。

5、当然是304的好201与304比较，碳含量高，镍含量少，因此其硬度较大，但防腐蚀能力差，在湿度大的地方不适合而且201主要用于装饰，不适宜用于餐具。

6、3性能不同，201不锈钢比304不锈钢更加脆硬，因为201不锈钢的碳含量比304不锈钢高而304不锈钢的耐腐蚀性耐酸碱性等性能更好4价格不同，304不锈钢因其各方面性能优于201不锈钢，所以304不锈钢价格要比201不锈钢更贵。

7、304不锈钢和400不锈钢都不错不锈钢锅具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160180度，可以达到不粘食物的效果不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此先用抹布+小苏打+少许。

8、201和304的区别是组成成分不同耐腐蚀性能不同主要应用的方面不同组成成分不同201不锈钢含铬15%含镍5%201不锈钢是301钢的替代钢标准的304不锈钢，其中含铬18%含镍9%耐腐蚀性能不同201是含锰较高。