201为耐酸钢，是指耐酸碱盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢304不锈钢具有良好的耐蚀性耐热性，低温强度和机械特性，冲压弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象316不锈钢基于304的之上，耐热性更强400系列的不锈钢可以。

201不是食品级的201不锈钢它和304不锈钢是不一样的，201不锈钢里面含有镍元素，这个元素相当的不稳定，尤其是长期在潮湿的环境或者是在油中它就会分离出来，这个元素对人体是有伤害的，所以不能够食用想要做食品级的不锈钢。

一两者的种类不同1201不锈钢的种类中国主要有以下几种200系钢种J1，J3，J4，201，202后来又出现了对镍含量控制更低的200等钢种，至于201C，就是在这后期中国个别钢厂研发的201的引申钢种201的国家标准牌号是。

因此200系列就没有再得到大的发展几位当初参与开发200系列不锈钢的印度人，回到印度后，从印度是一个锰资源相对丰富镍资源缺乏的国情出发，将在美国开发的200系列钢种的不锈钢品种带回印度。

与食品级不锈钢304和316相比，201不锈钢餐具是不安全的201不锈钢是一种很便宜的不锈钢，主要是用于工业管制品装饰管制品等制造而且201不锈钢并不属于食品级不锈钢材料，它是一种合金，抗腐蚀能力比较差，还含有镍铬等重。

一201不锈钢不是食品级不锈钢二201的料比较硬，带点钢性，比较容易开裂201不锈钢材具有一定的耐酸耐碱性能，密度高抛光无气泡无针孔等特点，是生产各种表壳表带底盖优质材料等一 201不锈钢是非食品级的不锈钢。

201不锈钢如果是食品级选材，那国家的食具容器卫生质量标准体系将不起作用，食品级304和食品级316才是食品级不锈钢201不锈钢简介 201的不锈钢比较硬，带点钢性，比较容易开裂201不锈钢材，具有一定的耐酸耐碱性能，密度高。

一规格不同 常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好一些，但价格贵，201差一些304为进口不锈钢板，201为国产不锈钢板二耐腐蚀性能不同 201的耐腐蚀性能很差，所以价格就要便宜很多又。

2国内牌号的区别201不锈钢牌号1Cr17Mn6Ni5N304不锈钢牌号06Cr19Ni10或者0Cr18Ni93性能区别304不锈钢和201不锈钢的铬镍含量不同和含碳量的不同，304不锈钢比301不锈钢要偏软一些，但是304的抗腐蚀性要更好。

201不锈钢含3555个镍201不锈钢材，具有一定的耐酸耐碱性能，密度高抛光无气泡无针孔等特点，是生产各种表壳表带底盖优质材料等主要用于做装饰管工业管一些浅拉伸的制品201不锈钢的物理性质抗拉强度。