虽然201不锈钢可以用于一些需要加工制造的领域，但是304不锈钢在强度硬度耐腐蚀性表面处理等方面有明显的优势因此，我们需要根据具体的使用场景和要求来选择不锈钢材料 抢首赞 评论 分享 举报；304不锈钢是奥氏体不锈钢耐腐蚀性要比201不锈钢的耐腐蚀性强，201不锈钢是铁素体不锈钢相对碳钢的耐腐蚀性强，但是相对奥氏体的304不锈钢要差。

后者要比前者好304不锈钢属于食品级材质，而201不锈钢不是食品级材质因此，304不锈钢热水壶比201不锈钢热水壶好304不锈钢材质的电热水壶是具有较高的防腐性，耐高温性304不锈钢采用双层真空防汤保温设计，壶身外冷内热。

201和304的不锈钢各有优劣，综合上看304不锈钢会更好一些201不锈钢中的铬含量为15%左右，而304不锈钢中则含有18%同样，201不锈钢中的镍含量为5%，而在304不锈钢中则含有更多，约占9%左右所以这也造成从外观上看；304316对应的密度774793798不锈钢201304区别 1规格常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好一些，但价格贵，201差一些304为进口不锈钢板，201为国产不锈钢板2201是。

烧水壶304好根据查询什么值得买官网显示1安全方面烧水壶201采用非食品级的不锈钢，人体安全性中等，烧水壶304采用食品级的不锈钢，安全性强2质量方面烧水壶201采用不锈钢材料，耐腐性中等，烧水壶304采用304不锈钢。